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Holzer permaculture

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Curriculum

Der Lehrplan setzt sich aus folgenden Fachbereichen zusammen:

Agroforstwirtschaft / Waldbau, Agroforstwirtschaft und Waldgarten
Alternative Energie- und Energiesparsysteme / Passive Wärme- bzw. Kühlsysteme wie Luftsolaranlagen und Erdkeller
Alte und bewährte bäuerliche Arbeitstechniken / Traditionelle Ernte- und Verarbeitungstechniken wie Saatgutreinigung und Sensenmähen
Aquakultur / Quellen und Wasserhaushalt; Teiche und Wassergärten sowie Fisch- und Krebszucht
Geologie und Bodenkunde / Geologie und Bodenkunde; Humusaufbau und Kompostierung inkl. Bokashi und Fermentation
Konzeptentwicklung, Planung und Landschaftsgestaltung / Erstellung von Betriebskonzepten sowie Vermessungs- und Planungsgrundlagen; Beispiele für Landschaftsgestaltung, wie Wassergärten und Terrassen
Lebensmittel und Ernährung / Selbstversorgung sowie Konservierung, Lagerung und Veredelung eigener Produkte
Pflanzenkulturen / Alternative Gartenkulturen und Saatgutgewinnung; Gemüsebau: Freiland- und Gewächshauskultur;Obstbau: Kultur- und Wildobst inkl. Baumschulkunde und Veredlung; Heil- und Gewürzkräuter inkl. Anbau, Ernte und Verarbeitung; Pilzzucht
Pflanzenkunde / Botanik und Zeigerpflanzen; Erstellung eines Herbariums
Tierhaltung / Artgerechte Nutztierhaltung am Beispiel des Tierbestands am Krameterhof; Imkerei und Bienenkunde
Agrarökologie / Einführung in die Ökologie; Biodiversitätsförderung in der Praxis

Nähere Informationen zu unserem Lehrgang senden wir Ihnen gerne per Email zu.